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AMAP Castillon la Bataille - Contrats
Contrat fromage fin 2011 PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Samedi, 06 Août 2011 17:43

 

Mardi 9 août, le nouveau contrat fromages prend effet jusqu'au mardi 27 décembre inclus (11 livraisons toutes les deux semaines).

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Mise à jour le Samedi, 06 Août 2011 17:44
 
Contrat fromages de chèvre PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Dimanche, 27 Mars 2011 21:07

Il y a différents type de contrats:

- un contrat à 7€ avec des fromages natures ou le même contrat avec un fromage "agrémenté" (fines herbes, cendre, ail...)
- un panier à 10€
- un panier à 15€ soit nature soit agrémenté

Dans chacun de ces paniers vous devez choisir entre des fromages: frais, affinés ou un mélange.

Les livraisons se font toutes les semaines paires et le contrat dure jusqu'en Juillet.

Mise à jour le Dimanche, 27 Mars 2011 21:07
 
Infos cinquième livraison ... PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Gérard MONIQUE   
Dimanche, 27 Mars 2011 16:42

 

Infos provenant de la la lettre d'accompagnement de la 5ieme livraison de palette (Brigitte Etcheber - http://www.alimea.fr)

"Pour les pomelos, il y a 2 variétés, essentiellement du rose, + doux et du blanc ou "célibataire" ( 1 kg dans chaque cagette)

Le "célibataire" ou je ne sais trop comment l'appeler car c'est un essai pour voir si l'espèce, la variété était adaptée au climat corse.
Essai très concluant d'un point de vue agronomique, intéressant aussi car il est plus précoce que les pamplemousses/pomelos roses. MAIS "le marché" s'est orienté quasi exclusivement sur les roses, payés du coup nettement plus chers et le pamplemoussier blanc est resté un exemplaire unique et très imposant en hauteur et volume vu qu'étant planté isolé il a pris toute sa place. Il fait partie des petites productions "anecdotiques" mais l'arbre à lui seul a produit dans les 500 kg!

Tout çà pour dire que blanc ne deviendra pas rose si on le fait attendre.

Pour l'acidité, c'est une question de goût donc de sensibilité +/- importante et d'habitudes de consommation. Nos agrumes sont directement cueillis et expédiés et ne passent pas des semaines voire des mois en frigo ce qui modifie leur goût et leurs propriétés."

 

 

Mise à jour le Dimanche, 27 Mars 2011 17:26
 
Contrat Agrumes PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Mardi, 08 Juin 2010 21:07

texte à venir Complice

Mise à jour le Dimanche, 27 Mars 2011 16:12
 
Contrat Maraicher PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Administrator   
Mardi, 08 Juin 2010 17:50

Le contrat est passé entre le consom'acteur et le producteur pour l'approvisionnement hebdomadaire d'un panier de légumes bio, pendant une saison de 26 semaines.

Mise à jour le Mardi, 08 Juin 2010 18:03
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