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Infos cinquième livraison ... PDF Imprimer Envoyer
Écrit par Gérard MONIQUE   
Dimanche, 27 Mars 2011 16:42

 

Infos provenant de la la lettre d'accompagnement de la 5ieme livraison de palette (Brigitte Etcheber - http://www.alimea.fr)

"Pour les pomelos, il y a 2 variétés, essentiellement du rose, + doux et du blanc ou "célibataire" ( 1 kg dans chaque cagette)

Le "célibataire" ou je ne sais trop comment l'appeler car c'est un essai pour voir si l'espèce, la variété était adaptée au climat corse.
Essai très concluant d'un point de vue agronomique, intéressant aussi car il est plus précoce que les pamplemousses/pomelos roses. MAIS "le marché" s'est orienté quasi exclusivement sur les roses, payés du coup nettement plus chers et le pamplemoussier blanc est resté un exemplaire unique et très imposant en hauteur et volume vu qu'étant planté isolé il a pris toute sa place. Il fait partie des petites productions "anecdotiques" mais l'arbre à lui seul a produit dans les 500 kg!

Tout çà pour dire que blanc ne deviendra pas rose si on le fait attendre.

Pour l'acidité, c'est une question de goût donc de sensibilité +/- importante et d'habitudes de consommation. Nos agrumes sont directement cueillis et expédiés et ne passent pas des semaines voire des mois en frigo ce qui modifie leur goût et leurs propriétés."

 

 

Mise à jour le Dimanche, 27 Mars 2011 17:26